Industria láctea espera cerrar con un crecimiento del 5% en su producción

10 DE NOVIEMBRE DE 2020

Tras las lluvias de los últimos días en el sur del país, el sector lechero mantiene perspectivas optimistas y espera cerrar el año con una producción más dinámica. Erno Becker, presidente de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) comentó que solo el último fin de semana cayeron entre 3 y 5 milímetros y se espera que este nivel siga mejorando.

“Si las lluvias persisten esta semana nos vendría más que bien, porque la sequía ya nos está afectando la siembra de cultivos de verano. Tenemos gran expectativa para el cierre del 2020 con una proyección óptima”, afirmó.

En la industria láctea se caracterizan por haber mantenido las ventas y producción normal según se tenía previsto para el año. Becker dijo que el cambio de modalidades de compra se sintió, pero que el consumo fue el mismo.

“Pese a que los niños dejaron de ir a clases, el consumo no bajó, se distribuyó también en los kits escolares. El abastecimiento y los precios se mantuvieron estables, no se especuló con los precios y sobre todo cabe resaltar el esfuerzo de las industrias lácteas en el cumplimiento de los protocolos sanitario”, aseveró.

LOS COLONOS

A su vez, el representante aseguró que en lo que corresponde a la firma Los Colonos, se cerrará el año con un crecimiento del 5% en la producción láctea.

“Este porcentaje es normal tanto en tambo como en industrialización, esto se puede interpolar a las demás industrias, el consumo de leche aumentó en el mercado”, sostuvo.

IMPACTO

La reactivación económica se vio también dentro de las reorganizaciones donde se manejan bajo el protocolo del covid presentado por el Servicio Nacional de Salud Animal (Senacsa) y el Ministerio de Salud. Becker añadió que hubo incluso más contrataciones, ya que se empezó trabajar en cuadrillas con porcentajes limitados de personas, para no tener ningún cierre en las áreas más importantes.

“Cuidamos mucho de los personales ya que un contagio haría que toda la industria se paralice. El impacto en el país fue mínimo, comparado con otros países del mundo. Aconsejo que no paremos ni bajemos la guardia”, acotó.

Desde la empresa de Los Colonos, agregó que se pueden producir hasta 1.000 litros de leche en 10 hectáreas, ayudando a los pequeños productores de forma muy eficiente

“El Estado hizo muchas promesas y pocas acciones, las oficinas del estado no funcionan, el Gobierno debería velar por el sano mercado y sin embargo solo se manifiesta por la apertura del comercio de frontera, siendo que el flagelo del contrabando es al que se debería combatir”, resaltó.

Además dijo que en los precios es imposible competir con Argentina, pero en localidad y salubridad es mucha la diferencia. El acopio de la leche se hizo más fácil luego de la creación de asfaltos y rutas como el de “la ruta de la leche”.

“El sector lácteo se ve discriminado por los países vecinos que nos aplican barreras arancelarias cuando queremos ingresar a sus países, el trato del Mercado Común del Sur (Mercosur) es muy injusto”, resaltó.

Para culminar dijo que tienen miedo de las críticas anti consumismo, porque la meta anual es de 130 litros de leche al año por personas, ellos esperan llegar a los 180 litros por año por persona, cuestión que es avalada por entidades internacionales de la salud.

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